今年，有几个朋友被公园里特别诱人的黄色银杏果中毒，送进了重症监护室。清晨，公园里，一位老人蹲在银杏树下，小心翼翼地捡起掉落在地的银杏果。 “听说可以止咳化痰，捡起来熬成粥就好了。”他还向旁边好奇的年轻人讲述了自己的从医经历。不远处，有一个孩子拿着树枝，玩着破碎的银杏果。橙子果肉具有独特的酸甜风味。每年秋天，这样的事情在全国很多地方都会发生，但很少有人能想到，这些看似普通的水果，却会让不知情的人面临中毒的危险。伪装成美丽的毒素。近日，北京街头、公园里陆续飘落着成熟的银杏果实。这种圆形、黄色的果子也被称为“银杏果”，很多人都争相采集。这种水果的营养非常丰富很多人在采摘后都会想把它带回家。你可以用它加盐、烤它，或者用它来做汤。每个人都认为这是一个很好的成分。但谁能想到，这种看似无害的天然食品实际上却蕴藏着致命的危险呢？生银杏果中银杏酸含量较高，每公斤银杏酸含量可达20毫克。该物质的致敏性、细胞毒性和免疫毒性都被列得很清楚，其危险性也不是随便讨论的。更危险的是，银杏果和胚芽中居然含有剧毒物质氰化物，而且还有类似生物碱的毒物。这些毒素就像银杏果的“防护服”，但也让采摘食用的人们在不知其危险的情况下，面临诸多健康风险。来自隐形杀手的多重威胁 银杏果不同部位含有不同的毒素。种皮和果肉含有可能引起过敏的成分。如果你不小心碰到了削皮时手上不要沾有果汁，很容易得接触性皮炎。在轻微的情况下，您的手可能会变红、发痒，让您想抓挠。严重的时候，手上可能会出现水泡，甚至用手触摸都会感到疼痛。黄核桃含有氢氰酸。其中含有银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等有毒成分，应多加注意。至于胚芽，银杏果实中毒性最大的部分，尤其是绿色胚芽，含有非常高浓度的银杏酸和氢氰酸，千万不要接触。需要注意的是，儿童食用银杏浆果后中毒的风险非常高，大于成人。成人如果每天摄入超过 10 片生药片，可能会中毒。然而，对于儿童来说，仅服用 5 片就可能危及生命。还有数据显示，一名2岁婴儿吃了20颗银杏果，没有活下来。真的很失望诠释。杭州王先生中毒事件的惨痛教训是，当王先生漫步在银杏林时，他听到别人说银杏果有降血压的功效，人们普遍相信这一点。他想都没想就信了，当场吃了二十多颗生果。过了一会儿，他开始感到不适、腹痛，然后是痉挛。这些都是中毒的明显症状。路人纷纷上前救助，并将他送往医院。幸亏医院及时抢救，他终于脱离了生命危险。去年重九节期间，82岁的赵老爷爷在公园的布告栏上看到一条信息，上面写着“白果炖鸡补气血”。他觉得很适合自己，就拿了两斤银杏，放进汤里炖。他一口气喝了三杯，到了半夜，突然倒在地上，嘴唇发紫如一个茄子。那一刻，他全家都被吓死了。医生后来解释说，一锅没有杀死细菌的鸡汤比他常年服用的降压药的毒性更大。这些例子只是银杏中毒事件的冰山一角。近年来，几乎每年都有多人因在路边采摘银杏果食用而中毒，最终住进重症监护室（ICU）。对健康的误解具有致命的诱惑。我们对传统文化的正常认识与目前银杏果的安全食用方式存在巨大差距。事实上，《本草纲目》中记载，银杏叶“熟食温肺益气”。 “缓解哮喘和咳嗽，减少排便，缓解浑浊。”这个说法是正确的。然而，人们常常只是看这个短语，断章取义地听这个短语。对他们来说很有效，忘记了古人还特别强调了最重要的一步：“解毒”。如今，人们更喜欢方便和快捷。他们经常跳过传统而复杂的排毒过程，因为他们相信这可以节省他们繁琐的步骤。过去，老一辈人对银杏果的处理非常挑剔。他们必须将它们浸泡三天，并每天换水。浸泡后，我去掉了一层薄薄的浅棕色皮。最后，我不得不把顶部的绿芽全部拔掉，以免留下毒素。但现在很多人按照网上的教程，用微波炉加热2分钟。当听到“叮”的一声，就认为“熟了”，可以直接吃。更令人担忧的是，路边的银杏树还受到空气中烟雾、汽车尾气等有害物质的污染。银杏树还常年喷洒农药，预防病虫害。时间这些药物残留物渗入水果中，对路边水果造成许多健康风险。排毒秘诀和科学摄入 如果不小心吃了银杏果中毒，尽快采用正确的治疗方法非常重要，这样可以预防很多伤害。如果有轻度皮肤过敏，如手部瘙痒或发红，用清洁剂彻底清洗银杏果接触过的部位，并涂抹炉甘石洗剂，症状会逐渐缓解。但如果出现严重过敏症状，如全身起疹子、呼吸困难、喉咙发紧等，请立即停止接触银杏果，拨打120并等待医生的处理。如果食用银杏果后出现发热、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，可以先采用催吐的方法。用手指轻轻刺激喉咙，促使患者吐出手中的水果吃过。同时，立即拨打120，不要浪费时间。如果还想吃银杏，专家特别建议在超市和药店购买现成的产品。我自己请捡起来。如果你真的想自己加工生果，则需要将银杏果的外种皮、中种皮、内种皮一一去除，确保不要将胚芽留在中间。然后将其蒸、煮、炖或炒至熟透后食用。成人也需要控制每次服用的量，最多不要超过10片。儿童、孕妇、婴儿最好不要食用。风险太大了。深秋的阳光透过金色的银杏叶，在大地上洒下温暖的光芒，让人感觉十分宜人。这些圆形的银杏果为秋天增添了美丽的色彩，但更多的是让人想起大自然。有时候美感还是有细微差别的和危险，但不要大意。 特别提示：以上内容（含图片、视频、ifany）均由自有媒体平台“网易账号”用户上传发布。本平台仅提供信息存储服务。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易号用户上传发布，网易号是一个仅提供信息存储服务的社交媒体平台。